DOLAR 38,7786 0.39%
EURO 43,8944 0.27%
ALTIN 4.142,720,97
BITCOIN 39995790,80%
İstanbul
16°

HAFİF YAĞMUR

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

adana haber - agrı haber - haber ajansı - akdag haber - akit tv haber - almanya haber - ana haber bülteni - news haber - ankara haber - arabistan haber - asayiş haber - spor haber - ataköy haber - avrupa gazetesi - avustralya haber - aybastı haber - azerbaycan haber - bağdat haber - bartın haber - başakşehir haber - basın bülten - batum haber - bayburt haber - beykent haber - bilişim haber - boomerang haber - çankırı haber - cnbc haber - cnn haber - dobra haber - doğuş gazetesi - dolunay haber - doruk haber - dünya haber merkezi - ermenistan haber - flash haber - fox haber - fox tv haber - fransa haber - gazete gündem - gaziantep haber - gaziantep haber - giresun haber - global bülten - gümüşhane haber - gümüşhane manşet/a> - gürcistan haber - haber28 haber - 365 haber - 365tv haber - haber60 haber - haber ajansı - haber aktif - best haber - birgün haber - objektif haber - haber özetleri - sizin haber - hakkari haber - hep haber - ığdır haber - ılgın haber - ingiltere haber - internet haber - iskenderun haber - istihbarat haber - kadının sesi haber - kanada haber - kanal24 haber - kanal7 haber - kanal a haber - kanal t haber - kapsam haber - karadeniz haber - karamürsel haber - kazakistan haber - kent haber - kıbrıs haber - kıbrıs tv haber - küçükçekmece haber - maçka haber - madtv haber - magazinpress haber - makedonia haber - malatya haber - megachannel haber - merkez ana haber - muş haber - olay tv haber - öncü haber - özbekistan haber - özgür haber - özlem haber - parti haber - pause haber - polis haber - samsun gazete haber - sandıklı haber - seçim haber - sendika haber - show haber - show tv haber - sivil haber - star tv haber - suriye haber - tatil haber - teşkilat haber - tokat gazete haber - trt1 haber - türkistan haber - tv5 haber - tvnet haber - ultra haber - ulusal bülten haber - ulusal kanal haber - vatan haber - uluslararası haber - yerel bülten haber - yeryüzü haber - zaman haber - adalet haber - adana gündem haber - alem haber - aliağa haber - amasya haber - anadolu manşet haber - ankara güncel haber - antalya haber - antep gazetesi haber - askeri haber - aydın haber - bağcılar haber - basın haber - beylikdüzü haber - beypazarı haber - beyşehir haber - bodrum haber - bomba haber - bozkır haber - cep haber - çeşme haber - denizli gündem haber - doğubeyazıt haber -elbistan haber - erzurum gündem haber - evrensel haber - evrim haber - gaziantep bülten haber - girişim haber - gölbaşı haber - 365 haber - 44 haber - 73 haber - 77 haber - aksiyon haber - arşiv haber - bir haber - channel haber - karadeniz haber - özet haber - port haber - sosyal haber - haber yazıyo - haber yelkeni - hemen haber - istanbul haber - istanbul son haber - kandıra haber - kars manşet haber - kayseri manşet haber - magazin tv haber - merzifon haber - nesil haber - news haber - onay haber - ordu manşet haber - şafak haber - samsun manşet haber - sarıyer haber - sarıyer son haber - sky haber - tarım haber - taşova haber - trabzon manşet haber - video haber - yükseliş haber - zafer haber - küre haber - haber - haber - anadolu haber - antakya haber - çarşamba haber - aksiyon haber - haber turu - ulusal haber - internet gazetesi haber - millet gazetesi haber" - moda haber -organik haber -smart haber -terme haber - zara haber
sponsor reklam
Anasayfa / Kadın Sağlığı / Önce kavur, sonra beklet! Acukayı hep yanlış yaptık, komşular tarif isteyecek
Önce kavur, sonra beklet! Acukayı hep yanlış yaptık, komşular tarif isteyecek
120 okunma

Önce kavur, sonra beklet! Acukayı hep yanlış yaptık, komşular tarif isteyecek

ABONE OL
9 Nisan 2025 04:14
Önce kavur, sonra beklet! Acukayı hep yanlış yaptık, komşular tarif isteyecek
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

LinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı TipiAcıka; kahvaltılık sos olarak özellikle Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz bölgelerinde sevilen, biber salçası, ceviz ve çeşitli baharatlarla yapılan bir lezzettir. Ancak püf noktasını bilmeyenler için acıka yapmak hayli zor olabilir. Özellikle de malzemelerin miktarını ayarlarken! Peki enfes acıka yapmak için dikkat edilmesi gerekenler neler?

1/9Önce kavur, sonra beklet Acukayı hep yanlış yaptık, komşular tarif isteyecek

Acuka ceviz, biber salçası ve baharatların uyumuyla ortaya çıkan ve kahvaltılara ayrı bir boyut kazandıran geleneksel bir mezedir. Lezzetinin sırrı kaliteli malzeme kullanımı ve sosun dinlenerek aromaların birbirine karışmasından gelir. Peki bu leziz sos yapılırken nelere dikkat edilir?

2/9SALÇA KALİTESİ
SALÇA KALİTESİ

Ev yapımı veya katkısız kaliteli biber salçası ve gerekirse bir miktar domates salçası kullanmak acukanın lezzetini doğrudan etkileyen faktörlerin ilkidir. Ancak bu noktada unutulmaması gereken detay, salça çok tuzluysa, sosun tuzunu buna göre ayarlamaktır.

3/9CEVİZ SEÇİMİ VE KIVAMI
CEVİZ SEÇİMİ VE KIVAMI

Taze ve iri çekilmiş ceviz kullanmak acukanızın lezzettiniz artırır. Cevizler ne un ufak, ne de çok iri olmalıdır. Hafif kavrulmuş cevizler sosunuza daha yoğun bir aroma katacaktır.

4/9ZEYTİNYAĞI KALİTESİ
ZEYTİNYAĞI KALİTESİ

Acukanın taşıyıcı lezzetlerinin başında iyi bir zeytinyağı gelir. Sos yaptığınız için sızma zeytinyağı tercih etmenizi öneririz. Bu şekilde kıvamını yumuşatmış ve sosun lezzetini bütünlemiş olursunuz.

5/9BAHARAT DENGESİ
BAHARAT DENGESİ

En sık kullanılan baharatlar kimyon, pul biber, karabiber, kekik, nane ve tatlı toz biberdir. Acukanın acılığını isteğiniz şekilde ayarlayabilir ve buna göre pul biber oranını belirleyebilirsiniz. Baharatları az az ekleyip tadına bakarak ilerlemek en garantili yollardandır.

6/9SARIMSAK
SARIMSAK

Taze ezilmiş sarımsak, sosun karakteristik aromasını verecektir. Ancak fazla kaçırmamaya dikkat etmelisiniz. Aksi halde midenizi yakan bir acuka elde edersiniz.

7/9EKMEK İÇİ VEYA GALETA UNU (İSTEĞE BAĞLI)
EKMEK İÇİ VEYA GALETA UNU (İSTEĞE BAĞLI)

Bazı tariflerde kıvamı koyulaştırmak için bayat ekmek içi veya galeta unu kullanımı önerilir. Siz de acukanızda bu malzemeleri kullanırsanız sosu çok kuru yapmamaya dikkat etmelisiniz.

8/9BEKLETME SÜRESİ
BEKLETME SÜRESİ

Acukayı hazırladıktan sonra buzdolabında en az birkaç saat dinlendirmek lezzet bakımından daha iyi olacaktır. Hatta 1 gece bekletmek eklediğiniz tüm malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışmasını sağlayacaktır.

9/9SERVİS ÖNERİSİ
SERVİS ÖNERİSİ

Sofraya koymadan önce acukanın üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek hoş bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca acukanızı cevizle süsleyip de servis edebilirsiniz. Bizden bir öneri daha, acuka taze ekmekle harika olur!

Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR

“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”


En az 10 karakter gerekli





HIZLI YORUM YAP
geniş bir spor bahisleri ve casino oyunları yelpazesi sunan tüm bahis siteleri burada . Deneme bonusları ile yeni kullanıcılarını teşvik eden sitemize giriş yapın.
deneme bonusu veren siteler kullanıcılarına bedava bahis yapma fırsatı sunar. Bu bonuslar, kullanıcıların siteyi tanımasına yardımcı olur. Bahis siteleri, deneme bonusları ile kullanıcı çekmeye çalışır. Güvenilir siteler, bu bonuslarla öne çıkar ve kullanıcı memnuniyeti sağlar.
deneme bonusu
dinimi binisi virin sitilir dinimi binisi virin sitilir cisini sitiliri dinimi binisi virin sitilir